| 喝牛奶是同饮酸性饮料 由于酸性饮料在胃内能使牛奶中的蛋白质凝固成块，影响营养成分的吸收。所以要饮果汁露等饮料时，应隔开一小时再服用。 日常生活中，有些人喝了牛奶就腹胀，又不知是什么原因，时间一长，就放弃了喝牛奶甚至连奶制品也不吃了，其实大可不必。喝牛奶后腹胀是由于这些人的小肠内缺乏乳糖酶。 乳糖是奶类中特有的糖类。他必需经过小肠内乳糖酶水解后才能被吸收。而乳糖酶缺乏的人，在食用牛奶后，奶中乳糖不能完全被消化吸收而滞留在肠道内，在细菌作用下，发酵、产气、出现腹胀。只要再次喝牛奶不超过150毫升，一般就可以避免腹胀。另外改食酸奶和奶酪也是一种好方法，因为酸奶和奶酪是经发酵的奶制品，其乳糖含量已经明显降低了。 |
