| 红糖芝麻饼吃起来松软可口，而且还有丰富的营养，做起来也非常的简单。 原料：300克面粉、一个鸡蛋，白芝麻、黑芝麻、小苏打粉、色拉油、泡打粉、红糖和白糖。 红糖有颗粒，使用前要过筛，以免留在面糊中。红糖虽然杂质多，但营养成份保留较好，它具有益气、助脾化食、等功效。另外红糖对血管硬化还能起到一定的预防作用。 将2勺黑芝麻、2勺白芝麻倒入红糖中拌匀备用，把半勺泡打粉和半勺小苏打粉倒入面粉中，将鸡蛋打入容器中，把两勺白糖倒入容器中再加入适量的水，将容器中各种原料调匀成糊状，在面粉中加入小苏打粉和泡打粉可以使做出来的红糖芝麻饼口感松软。若面糊中有颗粒要先过滤去除，再入锅摊，否则烙好的饼无法平整。 平底锅抹少许油，油热后把面糊用圆勺舀入锅中成圆饼状，小火煎到面糊将熟时把拌匀的材料撒入。将面饼对折成半圆形，由于面糊在煎时会隆起，而且面层较厚，因此要小心烘，以免烘焦或中间夹生。 煎到面糊已熟时取出，营养又好吃的红糖芝麻饼做好了，切成三角形放入盘中以后您就可以享用啦。 |
