| 多味年糕套餐包含有：年糕鸳鸯小点和年糕福圆红豆汤。 制作年糕鸳鸯小点需要准备好：年糕，黑芝麻，瓜子仁，海苔，酱油。 将年糕切成三份。 准备一个碟，滴入几滴油。窍门：在碟的底部抹上一层油，可以防止一会蒸年糕的时候年糕粘黏住碟子。将年糕上锅蒸软。 在蒸年糕的这段时间，将瓜子仁和黑芝麻下锅，炒香。提示：这个时候可以根据自己的喜好，加入少许盐，或者出锅后加入适量白糖。 年糕蒸好以后，关火将年糕取出，将年糕切成小块， 提示：为家人以及自己的饮食卫生最好戴上一次性手套。 将年糕块一个个乘热裹上或甜或咸的黑芝麻或瓜子仁，喜欢酸甜口味的还可以放上点番茄酱，这样第一份年糕小点就新鲜出炉了！ 鸳鸯小点另一式。将年糕切成长条形，然后在锅中加入适量油，将年糕放入用小火煎。在煎年糕的同时，抹上少许酱油，使表面颜色更焦黄，等年糕软后，就可以出锅。将准备好的海苔片贴在年糕两面，吃的时候蘸一点酱油，乘热吃，绝对美味！ 制作年糕福圆红豆汤需要准备这些配料：红豆沙（提示：超市就能购买到），桂圆。 将年糕切成小块。每次切年糕之后，刀面总是沾上难看又难清洗的印记，这里告诉您一个窍门：用白萝卜片轻轻一擦，印记就轻松祛除了。 先在煮锅中加入适量水，将桂圆剥壳后放入，然后将红豆沙放入，搅拌均匀， 最后将年糕小块放入煮软，年糕福圆红豆汤就做完了。 |
