如何煲出鲜美的冬瓜海带瘦肉汤？

你所在位置：首页 > 饮食 > 正文

如何煲出鲜美的冬瓜海带瘦肉汤？

　　原料有：海带，花生，冬瓜，瘦猪肉。　　把瘦猪肉切成大片在水里焯一下，冷水下锅可以把肉里的血污逼出来 . 用砂锅接上原料 3 倍的冷水，把原料放入先大火煲开，再该为小火煲，当花生包面了就可以了。饮用时放入适量盐味精、香油、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。