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怎么自做“油香红薯饼”?
用料:1、红薯一斤(去皮后净重),切厚片。2、糯米粉二两。3、白糖一两(可依个人喜好增减)。做法:1、将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。 2、取出后趁热用汤匙压成泥。 3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。 4、在做成园饼状。 5、全部做完后待用。 6、锅内倒油,烧热。放入做好得饼。 7、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。装盘后即可食用。简单易学吧?试试吧
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