| 酸奶在常温下能保质多久？ |
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| 首先要区分两种不同的酸奶，两种酸奶对保存条件的要求不同。 其中一种是纯酸奶，保质期为两个星期左右（14～15天）内的，是绝对要保存在4℃～7℃以下的温度。从生产厂家一直到消费者，都必须处于冷藏状态。这种酸奶要是到了常温，一些有害的细菌就开始繁殖，会使酸奶的质量变坏。 另外是乳酸饮料，保质期一般为20～30天，其中含有活性乳酸菌的乳酸饮料需要低温冷藏，因为活性乳酸菌在低温状态下衰亡速度不快，而在常温和高温下衰亡速度会加快。活性乳酸菌是一种对人体有益的细菌，若不冷藏就会使乳酸菌饮料加速成为无活菌的酸性乳品，其营养价值也会大大降低。 <BR> |
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