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熬制红绿两色绿豆汤?
火候不一 汤色不一  煮的时间长,汤就是红颜色的,而且豆子都会开花。煮的时间短,汤是青绿色的,豆子不开花。   水温不一 汤色不一   开水煮绿豆汤是红色的,冷水煮绿豆汤是绿色的。   绿色和红色的绿豆汤功效是不一样的。红色的绿豆汤熬得比较充分,有清热解毒的功效,喝的时候最好把豆子一起吃下。绿色的绿豆汤消暑的功效强,喝的时候没必要吃掉豆子。

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