怎样晾制苹果干？

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怎样晾制苹果干？

　　将苹果洗净去心，切成7～8毫米厚的片，摊放在果盘上，然后用硫磺熏制30分钟（每5000克苹果用10克硫碘），再进行日晒，晒至含水量为20～22%为宜，即用手紧握再松手时不互相粘着并具有弹性。