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自制焖酥鱼？
原料：酱油、醋、植物油。 做法：向锅里倒 4 、 5 两油。等油烧热了，加点花椒，再来点蒜，等到炸出了花椒的香味，把咸菜倒到锅里，等到咸菜微微变色，把洗好的鱼下到锅里了。鱼都放好了，取来一小碗酱油，倒到锅里。然后再加一小碗醋，调成小火，慢慢煮。用小火焖三个小时左右呢！
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